Für die PensionistInnen des Wohnverbundes Falkenstein haben Rituale und Brauchtum einen hohen Stellenwert. Daher war es für sie eine besondere Freude, dass sich Frau Anna Schwarzbauer aus Fürling bei Sarleinsbach, bereits zum dritten Mal Zeit nahm zum gemeinsamen Bauerkrapfen backen. Frische, selbstgemachte Bauernkrapfen sind in der heutigen Zeit eher eine Rarität. Es ist daher für die BewohnerInnen besonders schön, diese alte Tradition, welche sie von früher, von ihrer Familie her noch kennen, aus zu üben. Einige hatten schon Vorkenntnisse und leichte Erfahrungen beim Schleifen der Krapfen und nach anfänglichen „Verschleifungen“ ging es ganz gut, im wahrsten Sinne des Wortes, von der Hand. Zu Mittag ließen sich dann alle gemeinsam die leckeren Krapfen schmecken.
Ein wirklich schöner Vormittag für alle Beteiligten – DANKE liebe Anna Schwarzbauer!
